Lady Rose ist ein traditioneller Heillikör. 
In alter Zeit wurden in den Klöstern Liköre als Heilmittel hergestellt. Dabei wurde darauf geachtet, dass die Heilwirkung der Pflanzenund Kräuter so gut als möglich in den Likör übergehen. Man hat die Liköre deshalb ungefiltert belassen. Mn nannte das die Seele des Likörs. So ist es auch bei unserem Likör. Er hat Schwebestoffe, die von den angesetzten Rosenblüten stammen. 
 
Lady Rose ist 2 Jahre gereift und wurde  im Herbst abgefüllt. Er wird gerne in der Weihnachtszeit und in den kalten Wintermonaten getrunken.